一期一会

ここ数年、ＣＤを買ってなかったのに
２月から半年もたたず今年２枚目。

実は２枚とも去年出会った友人が入っているバンド
「RIDDIMATES」が気になっての購入。
一枚目は、正直購入理由はそれオンリー。

今回は、その理由プラス
「RIDDIMATES」の曲が更に聞きたく購入。

やはり、自分個人としては
基本はここなんじゃないかと思います。

音楽にしても、食べ物にしても、魚にしても
音をつくる人、食べ物をつくる人、魚を売る人が
魅力的で、安心でき、興味のわく人だったら
人はその音楽、食べ物、魚に興味を持つ
そして、その後続くかどうかは
つくられたもの次第
そして次に、つくり手の惰らない努力
基本を忘れない　”心”　次第

うん。そうだ。

「かっこいい鰹節職人（男）になろう！」

そう心に決め、今からＣＤを聞きたいと思います。

自社の鰹節を、大きく言うと、世の鰹節をもっと大勢の方に知っていただきたく

先日、東京から二人の方に来ていただきました。

TAKT PROJECTのお二人です。




縁あって、Re-Fishというグループ？団体？仲間？で、出会い。

そして、気持ち・心の矢印が似ていると感じ

出会ってから半年後の先月、急に頭に浮かび、気付いたら電話をしていました。

自分が思い描いていることを話すと、すぐに、大体の事を理解していただき

自分のここにかける想いが伝わったのか、TAKTさんの方から

「鰹節製造を見てみたい。そして、自分と社長（父）と祖父と直接話をして

これからのプロジェクトを進めたい」

とアツい言葉を頂き、それも自費で来て頂きました。

久々に自分も心がアツくなりました。



そして、今、着々とプロジェクトは進んでいます。

年内に、都内と鹿児島でイベントを開けたらと思っています。



「クラシック節とTAKT PROJECT」　名前を見て更に、運命を感じます。

日本の食に良い音を奏でて行きたいです。

まず、自己紹介ですね。

枕崎市で鰹節を製造している　㈱金七商店　四代目　瀬崎祐介といいます。



会社の方は

曾祖父が、熊本県天草から、鮮魚等で仕事を広げる為に鹿児島県枕崎市に

来たのがはじまりで、祖父が鯖節と鰹節製造に力を入れ始め

そして、父が社長になり、鰹節メインに切り替え、現在に至ります。

数年前に私も仕事を手伝い始め、今は親子3代で最高の鰹節を造るべく

日々がんばっております。



一つ一つの出会いに感謝し、それを大切にし

　「削れ鰹節！愛情削るな鰹節！」

毎日楽しく鰹節道を歩んで行きたいと思います。