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『きっかけ』

もともとクラシック節は、
数年前から製造していたのですが
商品化にあたり、”きっかけ”になった商品があります。

それが「克男武士パック」です。
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総合格闘家の菊野克紀さんと出会ったのが始まりです。
業界は違えど、同じ志を感じ、出会ってから一年も経たず
色々と語れる友となりました。
そして、彼の試合に向けて自分が送ったのが「克男武士パック」です。
その昔、武士が戦に向かう際に、妻が勝ち戦を願い非常食も兼ねて
持たせた鰹節=勝男武士。
自分は、菊野克紀選手の克という字を頂き、
「自分の、家族の、友人の大事な日に食べて欲しい。
結果も大事。 だが、その前に己に克って欲しい。」
そんな願いを込めて「克男武士」と名付けました。
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菊野選手は、試合の前に必ず食べてくださり、ギフトにも使用していただき
そして今年の春には、菊野さんが間に入ってくださり
おそらく後楽園ホールでも、格闘技会場でも、初の鰹節(克男武士)の販売もさせていただきました。
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その後、菊野さんのご紹介で空港で販売させていただくことにもなり、
その販売にあわせて完成したのが、今のクラシック節のパッケージです。

見た目は、変わってしましましたが中身と想いは同じです。

今も、枕崎の地場産業センターさんでは試験の時、このPOPで
販売させていただいてます。

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今でも忘れません。 2011年正月、東京でのフットサルで
共通の友人2人との計4人で急遽出来たチーム その名も 「チーム鹿児島」 
それが出会いです。
このチームの3人は今でも最高の友であり仲間です。
その日の出会いに、ただただ感謝です。

瀬崎祐介、一人の克男武士として、これからも
この想いを胸に自分の鰹節道を突き進んで行きたいと思います。

押忍

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総合格闘家 菊野克紀 彼は最高の男です。
http://kikunokatsunori.com/
by idegoyagold7 | 2012-11-16 18:02 | 出会い

祝 水産庁長官賞

本日、焼津で開催されている4年に一度の鰹節界の大イベント
『全国鰹節類品評会』にて金七商店の一本釣鰹本節が
準グランプリにあたる 《水産庁長官賞》 を受賞しました。


4年前に続き二回連続です。報告を受けた昨日は非常に嬉しく
テンションもあがりっぱなしで、嬉しさで満ち溢れていたのですが
一夜明け、嬉しさと同様に反省点も多数見えてきました。

今年の金七ができる最高の節で臨みましたので、この評価は
非常に嬉しく、明日からの仕事の力に変ったのは間違いないのですが
二点出品し、自信がある方が下の評価だったことや、普段取引が
ある業者さんに自分が最後まで気になっていた箇所を指摘されたこと
即売会では、他の賞の方のほうが良い値段がしていたこと
価格が全てではないのですが、色んな面で勉強になり、そして悔しく
そして嬉しく、更にやる気が出ました。

審査は、会社名をふせ、節と削ったものを並べて様々な角度から
審査します。そんな中、この賞を受賞したので自分にとって大きな
財産になりました。ですが、その賞が価格に影響されないところを
みるとそれぞれの角度でずば抜けたものが無く、それぞれ好みの
違う業者さんには、自社の節はこれといった魅力にかけていたのだと
思います。あと、ブランドの薄さも実感しました。

4年前同じ賞を受賞し、ただ単純に喜んでいました。
ですが、4年間多くのことを学んで来たことにより、嬉しさより
反省点、審査結果ではなく自分の出来に対する
悔しさの方が今回多い気がします。

色々と思うことはありますが、頑張ってきた結果ですので
少しの間は素直に喜びたいと思います。

そして自分の周りにいる皆さん ありがとうございます。

一期一会

金七商店 4代目 瀬崎祐介

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by idegoyagold7 | 2012-11-09 14:18 | 鰹節

㈱金七商店4代目 瀬崎祐介                    人生、まさに一期一会       一つ一つのことを          大切にしていきたい


by idegoyagold7

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